Page 118 - 發現台灣農業競爭力(三)

帷 幕 」 栽 培 設 施 的 協 助 ， 輕 易 縮 短 「 學 徒 」 歷 程 以 及 天 候 限 制 ， 種 出 最 優 質 的

牛 番 茄 。

專 攻 量 販 ． 從 不 滯 銷

金 三 角 以 牛 番 茄 為 單 項 產 品 ， 栽 培 時 程 完 全 不

依 四 季 節 令 ， 透 過 精 密 的 計 畫 生 產 ， 可 全 年 供 應 品

質 穩 定 、 規 格 一 致 的 牛 番 茄 ， 藉 此 利 基 ， 專 攻 量 販

店 、 速 食 連 鎖 店 等 中 央 物 流 、 中 央 廚 房 體 系 。 93

年 正 式 組 成 的 金 三 角 蔬 果 運 銷 合 作 社 ， 不 過 短 短 幾

年 ， 已 攻 進 家 樂 福 、 SOGO、 頂 好 超 市 、 摩 斯 漢 堡 等 連 鎖 系 統 ， 產 出 從 無 滯 銷

之 虞 ， 價 格 更 跳 脫 傳 統 「 菜 金 菜 土 」 的 宿 命 ， 全 年 平 穩 。

百 貨 、 超 市 、 餐 飲 連 鎖 體 系 銷 量 穩 定 、 價 格 也 好 ， 對 農 業 生 產 者 而 言 ， 可

說 是 理 想 的 行 銷 通 路 ， 但 因 其 特 殊 的 供 貨 要 求 ， 多 數 農 民 可 望 而 不 可 及 ， 金 三

角 能 夠 成 功 打 入 ， 得 自 於 農 業 「 工 業 化 」 的 經 營 模 式 。

活 動 帷 幕 ． 克 服 干 擾

金 三 角 目 前 擁 有 9 座 社 員 習 慣 以 「 植

物 工 廠 」 稱 呼 的 生 產 基 地 ， 另 在 台 中 縣 神

岡 鄉 設 置 實 驗 園 區 ， 專 事 栽 培 技 術 研 究 開