Page 167 - 發現台灣農業競爭力(二)
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第 1 班 推 出 的 第 一 樣 加 工 產 品 是 薯
條 , 靈 感 來 自 當 時 登 台 不 久 的 「 麥 當 勞 」
薯 條 , 雖 然 材 料 一 為 馬 鈴 薯 、 一 為 甘 藷 ,
但 邱 木 城 認 為 , 同 樣 是 薯 條 , 論 滋 味 、 口
感 , 甘 藷 未 必 遜 色 , 而 且 只 要 削 皮 削 籤 ,
加 工 簡 單 , 邱 木 城 的 靈 機 一 動 , 跨 出 成 功 的 第 一 步 , 加 工 薯 條 以 「 新 化 特 產 」
為 名 號 , 迅 速 攻 進 夜 市 鹽 酥 雞 攤 、 清 粥 小 菜 , 銷 路 出 乎 意 料 地 暢 旺 。
瓜 瓜 園 品 牌 . 經 營 新 紀 元
第 一 炮 打 響 , 藷 農 從 遲 疑 轉 為 踴 躍 , 第 2 年 產 銷 班 規 模 迅 速 擴 大 。 邱 木 城
體 認 品 牌 是 農 業 發 展 的 最 大 罩 門 , 以 「 新 化 特 產 」 為 名 號 , 過 於 籠 統 , 要 走 得
久 遠 , 必 須 建 立 品 牌 。 在 地 方 農 會 及 農 委 會 的 協 助 下 , 82 年 間 , 「 瓜 瓜 園 」 品
牌 呱 呱 落 地 , 第 一 產 銷 班 經 營 型 態 邁 入 另 一 紀 元 。
有 了 品 牌 , 對 品 質 要 求 絕 不 能 馬 虎 。 先 前 為 保 障 班 員 收 益 , 收 購 甘 藷 一 概
以 重 量 計 價 , 好 壞 不 分 , 品 質 不 易 掌 控 。 83 年 改 採 分 級 計 價 , 同 時 成 立 產 銷 班
共 同 採 收 隊 , 包 辦 所 有 班 員 藷 田 採 收 事 宜 , 並 於 現 場 立 即 分 級 。 該 項 變 革 , 一
來 因 應 農 村 人 力 老 化 問 題 , 據 邱 木 城 了 解 , 當 地 不 少 藷 農 是 光 復 前 出 生 的 「 日
本 製 」 , 3 人 歲 數 相 加 超 過 200 歲 情 形 司 空 見 慣 , 其 次 , 農 人 對 自 己 生 養 的 作