Page 31 - 發現台灣農業競爭力(十一)
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發現臺灣農業競爭力
內埔鄉咖啡產銷班第
2 班
內埔地區農會推廣部部長黃道和（中）、咖啡產銷班第2班班長葉啟陽（右）、班員邱銘松（左）對可可收成信心滿滿。
可可亞的紀錄，但是都無法製作成巧克 讓每個人都看得到屏東的可可產業！」
力，於是邱銘松花了3年時間，尋找適 心想不會行銷、不會包裝、沒有通路，
合在地栽種的可可苗品種，以克里奧羅 那就讓自己學做行銷、想辦法做包裝、
（criollo）、佛拉斯特羅（forastero）、 找通路，而不是坐以待斃；於是在民國
特立尼達（trinitario）三大品種為主而成
功種植。由於無前例可循，在這個過程
中，他只能不斷翻閱外國文獻、搖起筆
桿做規劃，就這樣帶著妻子、兒女，一
家子人栽進了可可的世界。
硬頸的精神 作業一條龍
在邱銘松的努力下，可可亞在內埔
站穩根基，產銷班的成員也跟著轉型。
但若只有可可果的生產，只怕過不了多
久，又將與栽種咖啡時同樣面臨低價收 65卷05期 104/3/1
購的下場。邱銘松說：「我一個人好不
夜間巡視可可園可以看到蟲害並製作捕鼠器，降低果實
算好，要大家一起好，才能帶動發展， 被啃蝕的情形。（邱銘松提供） 15
