Page 19 - 發現台灣農業競爭力(十一)
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發現臺灣農業競爭力
萬，耗費金錢與時間、精力，所以捨不 牛番茄生長期遇雨季，雨後細菌容易滋
得只1年就廢棄設施。 長，植物傳染病也多，他總是用心提早
塗文榮很有自信的表示：他很用心的 預防，所以番茄株株健壯；在牛番茄植
研究牛番茄生長特性，在育苗成功後， 株之間，他舖上黑色塑膠布，一方面為
整地種下小苗之前，就先讓土壤充分曝 土壤保濕，一方面防止雜草長出來，吸 高雄市仁武區蔬菜產銷班第
晒，再施肥，讓土地充分吸飽了養分； 走了番茄需要的養分，又不會過度噴
番茄苗剛種下時是夏天，他最注重補充 藥，而且，為了使牛番茄主幹直挺起
水份，並且嚴密注意澆水量的恰到好 來，在番茄植株上頭，他特別綁著方格
處，不能過多也不能太少，苗經過1個 形的細鐵絲，通風又透光，配合用心疏
月長高、開始結果了，此時也要特別注 果、疏枝，讓每一顆果實都可以接受南 1 班
意控制水分，而且他勤於疏掉過多的枝 臺灣陽光的洗禮，色澤亮麗又艷紅，而
葉側芽，不貪多採精兵政策，一枝往往 番茄園外圍上黑網，則在防止工業區吹
只留下4～5粒果實，讓他種的牛番茄， 出來的塵埃，以免果實被灰塵遮住無法
植株健壯、果粒顆顆碩大飽滿，總是比 呼吸，更是為了防止鳥兒來吃新芽與果
別人的番茄品質好。 粒，確保產量與品質。
塗文榮種牛番茄還有特別的秘訣，
全副武裝收集疏下來的枝葉。
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檢視果實成長情形。 等待分級的牛番茄。 65卷03期 104/2/1
