Page 20 - 發現台灣農業競爭力(十一)
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發現臺灣農業競爭力
高雄市仁武區蔬菜產銷班第
1 班
滿園番茄讓塗班長笑開懷。
亮，在市場很受歡迎，其實牛番茄市場
價格不穩定 農會努力開發市場
價格起伏很大，最高時每公斤賣到160
塗文榮種的牛番茄，共分成6級，交 元，而價賤時竟然掉到個位數，像去年
由仁武鄉農會共同運銷，賣到臺北果菜 11月起，就從每公斤100元，一路下滑
市場，牛番茄果粒特大的一粒可達10兩 到3、40元，塗文榮說：他種3分7農地
重，他採收時戴著手套、裝箱前還要細 的牛番茄，單是支架設備就花費20多萬
心擦拭果皮上的粉塵，使表皮光澤漂 元，牛番茄市場價格不好，會讓農民連
投資的設備費都收不回來，因此，他希
望果菜的市場，能有穩定價格的機制，
減少農民的損失。
仁武鄉農會也努力推動牛番茄市場：
舉辦以色澤、果型、硬度、大小等條件
評比的牛番茄比賽、番茄義大利麵美食
競賽；也由農會家政班成員開設的田媽
媽餐廳研發牛番茄創意料理等，此外，
建立共同運銷自有品牌「紅番天」，打
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16 一顆顆擦拭，分級裝箱。 響仁武牛番茄名聲，對產銷班農民辦理
