Page 26 - 2015十大神農暨模範農民專刊

化的危機，於是突破傳統人力種植方式，以機械代替人力藉以節省成

本，更引進企業化、現代化的管理理念經營。

同時他也帶領苗栗縣西湖鄉雜糧產銷班第一班班員共同推動農產品

的田間安全用藥，協助班員取得 CAS、吉園圃及產銷履歷等驗證，並

逐步建構以消費者為導向的安全產品供應鏈，要讓消費者買得安心、

吃得放心。

而他所研發的甘藷加工食品更是深受消費者歡迎，在通路方面，以

「西湖甘藷」建立品牌，並與臺北、桃園、新竹、苗栗等地區的農

會、農場、產銷班合作銷售。熱銷的「冰薯」等多種商品更榮獲行政

院農業委員會評選為最佳伴手禮，也成為西湖當地著名的特產。

因應時代變遷，李鴻志與時俱進，為品牌架設網站並結合網路平台

銷售，將產品行銷到全臺各地。並且每年配合農會舉辦甘藷節活動，

結合觀光及客家文化體驗等活動，吸引大眾親近農業了解西湖甘藷經

營項目及特色，帶動休閒農業旅遊的周邊效益。