Page 28 - 2015十大神農暨模範農民專刊

很累的時候就會想起父親，我們做這麼辛苦就是要將他留下的產業延

續下去。」

談到幾年前因病過世的父親，李鴻

志的眼眶泛著淚光，「當初他就是什

麼事都自己來，太辛苦才積勞成疾。

每當遇到挫折時就會回想起他在田裡

的身影，覺得年邁的他都可以做到，

我們為什麼做不到，然後就有力量捲起袖子繼續打拼

下去。」這是屬於農家令人動容的傳承精神。

望著腳下那片接近收成的田地，

李鴻志說：「從事農業的這些年，因

為堅持技術提升跟 經營變革，讓自己

能不斷前進，沒有停頓在過去，這讓

我很有成就感。」對於甘藷，李鴻志

還有更宏遠的規劃，他要求品質精益求精，結合地方產業一起走向

國際，要讓「臺灣西湖甘藷」的招牌，也能在國際市場發光。