Page 30 - 2015十大神農暨模範農民專刊

改良，果農也研究新的嫁接品種與栽培技術，積極推廣釋迦產業，漸

漸地使臺東縣卑南鄉美農村成為知名的釋迦產地。

臺東縣卑南鄉從太麻里到卑南山一帶都是鳳梨釋迦的產地，臺東縣

卑南鄉美農番荔枝產銷班班長莊政雄 1992 年從職業軍人退役回到卑南

鄉老家，接下家裡果園，開始他的農夫生涯，同年臺東開始種植鳳梨

釋迦，一路從釋迦種到軟枝釋迦，最後種鳳梨釋迦。

二十幾年的經驗累積下，莊政雄

認為要種出好品質的鳳梨釋迦，最大

的祕訣就是要照著節氣按部就班種！

清明節前後，鳳梨釋迦要強剪，將釋

迦樹剃光頭，剪去枝條好讓它能吐露

新 葉 ； 7 月要進行產季調節，剪去新

芽，只在每一枝留下 2 ∼ 3 個 芽

點 ； 8 月開始授粉、施肥噴藥，做肥培管理，這樣日復一日，整年

忙碌著。此外， 一路上以「健康」、「安全」為經營理念，重視

「安全用藥」，並向前輩們多看、多聽、多請教，學習前輩們的經

驗，也讓他的鳳梨釋迦品質不斷提升。不過一開始莊政雄可是吃盡