Page 42 - 2013十大神農暨模範農民專輯

臺灣先鋒，獲瑞士認證

近年來，由吳郭魚改良

而成的「臺灣鯛」，頗受國

內消費者喜愛，外銷市場也

屢創佳績，形成養鯛風潮。

周志亮認為，臺灣養殖臺灣

鯛產業，不論技術、管理及飼料生產都居世界領先 地位，極具外銷

競爭力。

周志亮表示，魚類的生活環境充斥各種細菌及病毒，傳統的魚

塭養殖，最困擾的便是病菌預防，為有效減少疾病發生，他採行生

態養殖技術，不抽地下水、不排放養殖污水、低密度養殖，創造適

合魚類生長的環境；另一方面，使用益生菌、選用安全飼料，嚴格

落實藥物自主檢驗，同時運用循環水養殖模式，節省養殖用水，達

到養殖漁業與環境生態永續發展的雙贏目標。

周志亮目前擔任臺南市學甲區水產養殖產銷班第 6 班班長，在

農政單位與南瀛養殖生產協會輔導下， 94 年帶領產銷班獲得鰻魚

GAP 優良養殖場驗證， 96 年再獲鰻魚 TGAP 產銷履歷驗證，雙驗證

加身，但周志亮並不自滿，再接再厲， 98 年與林良彥、黃楷勝、楊

慶春、楊慶宗 4 位班員組成「南瀛鰻魚 ISO 班」，率先導入瑞士