Page 41 - 2013十大神農暨模範農民專輯

知己知彼，穩健中求進步

臺灣曾是日本市場最大

的輸入國，最盛時期，日本

人吃的鰻魚中，每 2 尾 就 有

1 尾來自臺灣，但近年來，

臺灣鰻魚產業如同多數農業

一樣，因成本大幅提高，與

中國鰻魚產業比較，競爭力相對顯得薄弱。

「鰻苗撈獲量銳減供不應求，但利之所趨，有人將捕撈的鰻魚

苗走私賣到國外，致國內鰻苗價格飆漲，鰻魚 產業受嚴重打擊。」

南瀛養殖生產協會理事長蔡阿玉說，鰻苗需靠捕撈而來，早年 1 尾

鰻 苗 約 2、3 元 ； 20 年 前 1 尾鰻苗約 10 元，如今已漲為 150

元，去年最貴時達 200 元，養殖成本大幅增加。對此，周志亮笑

說：「危機就是轉機」。他想出新點子，利用既有的養殖設備，兼

改養殖臺灣鯛、虱目魚及白蝦等，透過多元經營，創造更大的收

益 。