Page 8 - 「年味回甘-好運開封喜團圓」-甘藍年菜料理食譜

蔬果沙拉

食材：
高麗菜

萵苣
蕃茄

小黃瓜
蘋果

苜蓿芽
葡萄乾

土司

調味料：
橄欖油 150cc 白醋 50cc 黑胡椒

少許

作法：
1 土司切丁後以烤箱烤至兩面焦黃備用。

2 高麗菜切絲、萵苣剝小塊、小黃瓜切片洗淨泡冰水 30 分鐘後瀝乾。
3 將作法 1 與作法 2 食材拌入調味料後，再放上蘋果丁葡萄乾即可。