Page 4 - 「年味回甘-好運開封喜團圓」-甘藍年菜料理食譜

高麗菜水餃

食材：
水餃皮１斤高麗菜１個碎肉１

斤

調味料：
醬油胡椒粉香油薑末

作法：

1 高麗菜洗淨切細，加入鹽巴少
許拌一拌，讓它出水後擰乾。

2 絞肉加入鹽巴少許摔打至出
筋。

3 取一鍋子將作法 1 和作法 2 之食材加入調味料拌勻即是水餃餡。