Page 5 - 甘藍(高麗菜)各種加工產品製作方法

甘藍香餃

材料：餃子皮 1 斤、豬絞肉半斤、甘藍 2 斤

調味料：鹽 1 湯匙、味精 1 茶匙、鹽 2 茶匙、麻油 2 湯匙、胡椒粉 1 茶匙、薑
40g

作法：

1.甘藍洗淨切細加鹽 1 湯匙去水，薑洗淨切碎。
2.將甘藍、薑末加豬絞肉及味精 1 茶匙、鹽 2 茶匙、麻油 2 湯匙、胡椒粉 1 茶匙

拌勻成餡。
3.每張餃子皮包入餡煮熟即可食用