Page 27 - 甜椒

長， 而低夜溫時果實較短。而溫度最佳之組合為日溫 28~23℃ ， 夜溫

23~18℃ ， 地溫 28~23℃ 。

(2) 日照： 日照不足因同化作用少， 果實發育不良， 同時日照少開花少， 結

實 率 亦 低 。 一 般 甜 椒 光 飽 合 點 在 3~4 萬 Lux 較 一 般 果 菜 類 低 。 雖 是

如 此 ， 以 溫 室 栽 培 仍 需 注 意 栽 植 密 度 及 整 枝 修 剪 。

(3) 水 份 ： 水 份 包 括 土 壤 含 水 量 及 空 氣 濕 度 。 土 壤 水 充 裕 植 株 生 育 及 結 果 良

好， 以 PF2.0~2.2 最佳， PF 1.7 時即過濕， 而 PF 2.5 時表示太乾燥。空氣濕度對

果實生育影響較大， 空氣濕度低時較有利用物質向果實累積。

(4) 土 壤 中 空 氣 ： 土 壤水 份 高 時 空 氣 不 足， 生 育 不 良 ， 如充 分 通 氣 則 結 果 數

及 收 穫 數 ， 果 重 均 增 加 。 一 般 土 壤 中 無 法 同 時 保 有 含 水 及 通 氣 性 。 因 此

須 促 進 土 壤 團 粒 結 構 ， 如 多 施 堆 肥 。 另 外 則 以 耕 土 不 宜 太 鬆 ， 最 好 底 層

含 有 2 cm 以 上 之 土 塊 以 促 進 通 氣 ， 或 做 高 畦 ， 促使生育旺盛， 收 穫 增

加 ， 果實肥大良好。

(5) 肥 料 ： 果 實 肥 大 發 育 必 須 有 充 分 之 同 化 養 分 及 水 分 ， 而 無 機 養 分 具 最

直 接 及 間 接 性 之 關 係 。

(a) 氮 素： 甜 椒 產 量 與 葉 中 氮 含 量 有 密 切 之 關 係 ， 一 般 以 含 量 4﹪ 以 上 最

佳 。 但 葉 氮 含 量 與 品 種 及 施 肥 量 有 關 ， 日 照 強 度 也 會 影 響 含 量 。 但 過 高

之 氮 肥 施 用 量 及 日 照 不 足 情 形 下， 果 實 肥 大 不 良， 收 量 少。而 在 日 照 充 足

下 較 高 之 氮 肥 量 可 促 進 收 穫 量 及 果 實 肥 大 。