Page 24 - 發現台灣農業競爭力(八)

為先。 流來襲，仍擋不住低溫，違抗天時栽

林輝隆選用「秀月」苦瓜，為民 培，要種出安全、優質的苦瓜，得加
間種苗公司育成的新品種，他是最早 倍付出努力。一切辛苦，只為了讓消
試種的農友之一，「秀月」也是目前 費者在寒冬也有好瓜可吃。
蔬菜16班栽培的主力品種。林輝隆推 除了關注安全、品質外，林輝隆
崇「秀月」苦瓜肉質Q、苦味較低， 的分級選別作業也十分嚴謹，不但尺

帶些甜氣，是最好吃的新種苦瓜，涼 寸大小分級精確，成熟度一致更是重
拌生吃也很可口，而且「秀月」較耐 點。他強調，信譽最重要，不容打
寒、抗病性強，即使感染白粉病，葉 折。
片稍微黃化，不作防治亦無大礙。 林輝隆領軍的蔬菜產銷16班是成

軍不到2年的新團隊，走無毒栽培，
分級嚴謹 重視信譽 還有很多成長學習的空間，但他豪情
「秀月」苦瓜另一項優點是早 壯志，希望打造苦瓜成為當地特色農
生，約比一般品種提早半個月，產量 產，讓人說到苦瓜，就聯想到義竹。
又高，一條蔓藤可同時開2朵花、結 他說，義竹的風土條件具備，事在人
2條瓜，但相對的，管理也得加倍功 為。

夫，照顧得當，「秀月」會慷慨回
報；若不周到，也很容易失敗。「秀 嘉義縣義竹鄉蔬菜產銷班第16班
月」早生，因此容易長側芽，冒出的 嘉義縣義竹鄉傳芳村474之49號
林輝隆：05-3412470‧ 0928-786193
側芽必須摘除，否則根系揹不動太多
瓜藤，瓜果生長緩慢，肉質過於硬
實、不爽脆，口感盡失。林輝隆說，
不同於一般果蔬，好吃的苦瓜一定長
得快。
「秀月」苦瓜天生麗質，色澤白

晰，原不需套袋防曬「美白」，但林
輝隆不但套袋，而且依瓜葉濃密度變
換套袋的材質，用意除有利於瓜果外
觀品質，套袋兼具禦寒保暖的效果，

瓜果長得快，也較不會裂果。
苦瓜本為夏季蔬果，25℃~28℃
為生長最適溫，15℃以下、35℃以
上即生長停滯，即便有溫室呵護，寒

14 豐年第62卷︱第05期

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