Page 107 - 發現台灣農業競爭力(八)
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20 發現臺灣農業競爭力
土質常保鬆軟、通氣性佳。施肥採直接撒 頃桶柑園的年產量控制在4萬斤內，如此
播，並不挖溝，也不先期除草，草生覆蓋 精算下，果樹結果均勻、品質優異，且沒
可遮擋雨水，避免肥料流失，因此草生栽 有隔年結果現象。
培可說一舉數得，並精省不少人工。
行銷主攻年節市場
果樹2班生產的桶柑及茂谷柑皆已取得
吉園圃標章，並獲得苗栗縣優質農園認 謝添壽說，該班通常在6月之前進行先
證。安全用藥之外，該班特別注重合理化 期疏果，秋分前後再次篩選，從秋分到採
施肥，肥培精算，完全對應果樹不同階段 收，果實成長期約100多天，精挑細選留下
的需求：生長前期多用綜合肥，接著生長 的桶柑，粒粒養分供給充足，果圓多在23
肥，成果期則加強磷鉀肥。肥培高明，不 公分以上，27、29公分的大型果也不少，
但果實糖酸比恰到好處，也有助於皮色美 年節送禮或祭拜供果大方而稱頭。
觀。若紅蜘蛛為患，葉片葉綠素被啃食嚴 桶柑又稱年柑，據謝添壽考據，名號典
重，果色只轉黃不會轉紅，運用肥培控 故來自過去管理技術不到家，柑果剪下後
制，樹勢強健、葉片厚度夠，可減輕紅蜘 酸度仍高，需經後熟處理，貯放時，為防
蛛的影響。 鼠輩偷襲，多藏於桶中而得名。品質優良
此外，疏果作業也下足功夫，留果多， 的桶柑，經後熟程序，在年節前後轉色完
養分不足所需，但留果過少也不行，果肉 全，風味臻於頂峰，最為應時，因此又有
發育快，果皮跟不上腳步，容易裂果，留 年柑別名。
果量多寡得仰賴經驗拿捏，果樹2班將1公 年節祭拜時，鮮麗、喜氣洋溢的桶柑是
▼ 精心照顧，茂
谷柑豔光照人。
創班元老謝添壽栽培觀念走潮流之前。
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