Page 102 - 發現台灣農業競爭力(八)

揹起竹簍，體驗農耕甘苦。 62卷19期 101/10/1 21

謝元在表示，萬事起步難，有機農業起 松柏坑位於八卦山脈最南端，因種有
步尤其辛苦，若沒有技術層面配合，新人 茂密松柏而得名，站上高點，往西可俯瞰

僅憑熱忱一頭闖入，往往跌跌撞撞，很容 彰雲平原、遠眺臺灣海峽；朝東則群山競
易失敗，有師傅引領，並有產銷班資源作 秀、濁水溪在腳下蜿蜒，「松柏夕照」美

為後盾，產製銷均不必掛慮，走來會平順 景早富盛名，經地方全力營造，休閒遊憩
許多。 內容更為豐盛。

特用作物10班經營面向多元，除在有機
社區營造火車頭
茶領域孜孜努力，飲料茶大宗市場也是經

特用作物10班班員都是守望相助隊員， 營重點。營運方式採廠農合作，產銷班除
生產之外，更熱心地方事務，事實上，當 自家生產，也扮演中央工廠的角色，收購
年籌組產銷班時，即自我期許不僅是事業 參與契作茶農的茶菁，一體製成飲料廠商

組織，更是營造社區、推動地方發展的動 需求的各式茶品，目前契作茶園廣達300、
力火車頭，成軍以來，積極整合班隊及社 400公頃，供應量相當可觀。

區資源，大力推廣松柏坑生態休閒旅遊活 飲料茶專用的製茶廠規模龐然，採一貫
動，宣揚地方百年茶產業文化，並為產業 化作業，茶菁入廠，啟動輸送帶，全程機
創新永續經營而努力不懈，生產充分結合 械自動化控制，不論綠茶、紅茶、各式半

生活、生態，將「三生產業」特色發揮得 發酵茶均運作自如，一天製成量最高可達
淋漓盡致。 1萬斤，效率驚人，供應各飲料茶廠商龐

JOEE ɨʹ