Page 67 - 發現台灣農業競爭力(七)

管 理 ， 卻 有 違 有 機 本 意 。 他 認 為 ， 有 機 農 業 的 核 心 價 值 ， 在 於 保 護 環 境 、 生 態

永 續 ， 生 產 操 作 不 應 偏 離 。

逐 步 轉 型 堅 定 往 前 走

寶 樹 自 然 茶 園 位 於 南 投 縣 名 間 鄉 松 柏 坑 ， 名 間 鄉 是 國 內 茶 葉 最 大 的 產 區 ，

茶 產 業 發 展 歷 史 悠 久 。 如 同 區 域 內 多 數 茶 園 一 樣 ， 寶 樹 茶 園 早 先 也 採 慣 行 農

法 ， 走 向 有 機 栽 培 ， 係 逐 步 轉 型 。

民 國 80 年 ， 在 臺 北 讀 書 、 畢 業 後 留 在 都 會 工

作 的 謝 賢 鴻 返 鄉 接 手 家 中 茶 園 ， 當 時 有 機 理 念 方 傳

進 國 內 ， 謝 賢 鴻 接 觸 不 多 ， 但 先 天 對 於 農 藥 的 厭

惡 ， 也 為 了 健 康 著 想 ， 即 嘗 試 減 少 農 藥 用 量 ， 不 但 削 減 噴 灑 次 數 ， 也 大 量 稀 釋

濃 度 ， 避 免 落 入 大 量 用 藥 的 慣 性 。

減 少 農 藥 的 趕 盡 殺 絕 ， 昆 蟲 仍 有 活 動 力 ， 因 此 茶 葉 外 觀 完 整 度 比 不 上 密 集

用 藥 的 ， 而 一 般 消 費 者 無 法 分 辨 用 藥 多 或 少 的 差 異 ， 價 格 難 免 受 影 響 ， 而 且 產

量 減 少 ， 但 雙 重 不 利 並 未 打 消 謝 賢 鴻 的 意 念 ， 他 反 向 思 考 ， 既 然 減 量 用 藥 得 不

到 消 費 者 肯 定 ， 何 不 乾 脆 完 全 不 用 ， 由 此 強 化 無 毒 的 印 象 ， 而 減 量 用 藥 的 嘗

試 ， 證 明 茶 葉 仍 有 收 成 ， 更 堅 定 往 前 走 的 信 心 ， 由 此 ， 寶 樹 茶 園 一 步 步 轉 型 。