Page 72 - 發現台灣農業競爭力(七)

臺 灣 茶 業 發 展 史 上 ， 松 柏 坑 屬 開 發 極 早 的 茶 區 ， 早 年 被 稱 為 「 埔 中 茶 」 或

「 松 柏 坑 茶 」 ， 無 論 產 量 、 面 積 ， 松 柏 坑 均 居 第 一 。 區 域 內 茶 園 密 集 、 一 區 接

一 區 ， 各 茶 園 種 植 品 種 不 一 、 管 理 不 同 ， 茶 菁 採 收 時 程 不 可 能 一 致 ， 有 些 茶 園

採 完 茶 菁 就 噴 藥 ， 而 鄰 區 方 才 接 近 採 收 期 ， 在 茶 園 密 集 區 域 ， 很 難 不 受 影 響 。

謝 賢 鴻 認 為 ， 臺 灣 地 窄 人 稠 ， 有 機 農 業 困 難 度 高 ， 但 國 內 有 機 法 規 卻 最 為

嚴 格 ， 條 件 不 理 想 、 要 求 卻 最 高 ， 事 實 上 ， 正 因 條 件 惡 劣 ， 更 需 推 廣 有 機 ， 否

則 劣 化 的 土 地 、 生 態 將 難 以 復 原 ， 法 規 與 現 實 環 境 脫 節 ， 將 削 弱 農 民 轉 型 的 意

願 ， 有 關 單 位 應 予 正 視 。

一 等 好 茶 臺 灣 烏 龍 茶

世 界 地 圖 上 ， 臺 灣 是 蕞 爾 小 島 ， 但 在 謝 賢 鴻 眼 中 ， 臺 灣 在 世 界 農 業 版 圖 占

有 重 要 地 位 ， 農 產 品 質 好 又 有 特 色 ， 尤 其 茶 業 更 具 獨 特 地 位 ， 只 有 臺 灣 能 產 出

如 此 清 香 的 烏 龍 茶 ， 但 國 人 卻 普 遍 輕 忽 臺 灣 農 業 的 價 值 。

臺 灣 島 的 特 別 ， 來 自 地 理 環 境 正 位 於 最 大 海 洋 與 最 大 陸 地 交 會 處 ， 氣 候 受

海 洋 、 大 陸 交 互 影 響 。 3 萬 多 平 方 公 里 的 小 島 上 ， 聳 立 連 綿 3 千 公 尺 的 高 山 ，

位 處 低 緯 度 、 卻 涵 括 熱 帶 到 寒 帶 的 各 式 氣 候 ， 植 物 相 之 豐 富 多 彩 ， 世 界 少 見 ，