Page 140 - 發現台灣農業競爭力(七)

國 內 紅 棗 產 品 絕 大 多 數 為 進 口 ， 大 陸 紅 棗 產 量 大 ， 且 多 於 10 月 後 才 採

收 ， 屬 冬 果 ， 棗 果 體 型 大 ， 吳 文 欽 曾 走 訪 河 北 、 河 南 等 主 要 產 地 ， 見 識 過 集 貨

場 載 運 紅 棗 的 卡 車 一 輛 接 一 輛 的 龐 然 規 模 。

雖 然 產 量 相 差 懸 殊 完 全 沒 得 比 ， 論 成 本 價 格 ， 臺 灣 也 居 於 弱 勢 ， 但 吳 文 欽

認 為 ， 本 土 紅 棗 在 安 全 衛 生 上 的 信 賴 度 ， 絕 非 大 陸 貨 可 比 。 對 於 大 陸 紅 棗 乾 加

工 過 程 是 否 經 特 殊 處 理 ， 他 不 作 評 論 ， 只 強 調 公 館 紅 棗 採 摘 後 直 接 曝 曬 烘 乾 ，

天 然 健 康 ， 而 且 香 氣 濃 郁 ， 而 觀 光 採 果 季 開 園 之 前 ， 棗 果 必 得 送 驗 ， 過 關 才 能

開 放 ， 安 全 有 保 障 。

全 球 化 時 代 ， 吳 文 欽 認 為 不 需 限 制 農 產 進 口 ， 但 產 地 一 定 得 標 示 清 楚 ， 不

容 魚 目 混 珠 、 欺 騙 消 費 者 。 只 要 有 效 區 隔 ， 公 館 紅 棗 前 景 不 可 限 量 。

101 年 12 月 出 版

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