Page 8 - 發現台灣農業競爭力(六)

出 爐 ， 1 年 可 栽 培 2 期 ， 不 但 產 能 大 增 ， 瓜 農 還 可 機 動 調 配 生 產 期 ， 產 業 面

貌 隨 之 一 新 。

郭 木 枝 指 出 ， 新 品 種 絲 瓜 係 由 農 委 會 農 試 所 專 家 雜 交 培 育 成 功 ， 據 知 目 前

尚 未 正 式 命 名 ， 其 最 大 優 點 是 耐 寒 性 特 強 ， 再 冷 的 天 候 環 境 下 所 培 育 的 絲 瓜 ，

經 烹 煮 後 ， 色 澤 依 然 翠 綠 、 不 會 轉 黑 ， 甚 至 貯 放 冰 箱 隔 夜 都 不 會 變 色 ， 而 且 甜

度 高 、 口 感 清 爽 ， 吃 過 的 消 費 者 都 稱 讚 。

蔬 菜 8 班 轉 種 該 新 品 種 已 3 年 多 ， 郭 木 枝 認 為 ， 該 班 絲 瓜 在 消 費 市 場 大

受 歡 迎 ， 「 好 心 情 」 絲 瓜 名 聲 響 亮 ， 甚 至 北 部 商 販 到 西 螺 批 貨 ， 也 指 名 「 好 心

情 」 絲 瓜 ， 新 品 種 是 大 功 臣 。 除 了 品 質 佳 ， 新 品 種 的 耐 寒 特 性 ， 使 蔬 菜 8 班 得

以 調 整 最 佳 產 期 應 對 國 內 市 場 概 況 ， 避 免 貨 源 過 於 集 中 。

貨 源 分 散 收 入 穩 定

目 前 中 埔 鄉 蔬 菜 8 班 的 絲 瓜 產 期 多 數 安 排 在 春 、 秋 2 季 ， 春

季 產 期 因 生 長 期 間 天 候 寒 冷 ， 絲 瓜 發 育 慢 、 栽 培 時 程 較 長 ， 一 般 於 冬 至 前 後 培

植 小 苗 ， 清 明 節 前 即 有 絲 瓜 可 採 收 ； 至 5、 6 月 間 ， 南 投 埔 里 的 絲 瓜 開 始 出

貨 ， 市 場 貨 量 大 增 ， 價 格 跌 落 ， 但 中 埔 的 絲 瓜 產 期 已 接 近 尾 聲 ， 瓜 農 隨 之 翻 耕

整 地 休 養 。 秋 季 產 期 則 於 7 月 初 播 種 ， 此 時 氣 溫 高 、 發 育 快 ， 半 個 月 就 可 移

苗 入 田 定 植 ， 約 75 天 即 可 收 成 ， 一 直 採 收 至 12 月 。