Page 163 - 發現台灣農業競爭力(六)

人 為 剪 枝 改 變 結 果 季 節

台 灣 東 部 瀕 臨 太 平 洋 ， 颱 風 來

襲 ， 總 是 首 當 其 衝 。 有 一 年 夏 季 ，

颱 風 直 撲 而 來 ， 許 多 釋 迦 樹 枝 條 被

吹 斷 ， 過 些 時 日 ， 果 農 發 現 斷 枝 處

萌 發 新 葉 ， 還 開 花 結 果 ， 所 結 果 實

甚 至 比 當 令 的 夏 果 還 碩 大 ， 由 此 啟

發 利 用 人 為 剪 枝 誘 發 釋 迦 於 冬 季 結

果 的 靈 感 ， 經 試 驗 後 ， 果 然 可 行 ，

一 時 蔚 為 風 行 。 果 農 的 細 心 與 創 意 ， 改 變 了 釋 迦 開 花 結 果 的 週 期 ， 也 改 變 了 產

業 面 貌 。

透 過 剪 枝 技 術 ， 台 東 釋 迦 一 年 可 兩 收 ， 冬 、 夏 果 輪 替 上 陣 ， 自 然 結 果 的 夏

季 產 期 約 7 - 11 月 ， 冬 果 接 著 上 陣 ， 早 先 產 期 約 至 翌 年 2、 3 月 ， 新 近 研 發

的 夜 間 燈 照 技 術 加 入 後 ， 產 期 可 延 長 至 5 月 ， 一 年 之 中 ， 供 果 空 窗 期 僅 有 2

個 月 。

利 用 夜 間 燈 照 調 節 產 期 ， 約 3 年 前 由 太 麻 里 鄉 開 端 ， 大 王 釋 迦 產 銷 班 走

在 前 面 ， 目 前 全 班 施 設 燈 照 設 備 的 果 園 廣 達 10 公 頃 。