Page 88 - 發現台灣農業競爭力(五)

顧 客 隨 時 可 享 用 安 全 、 優 質 的 美 味 葡 萄 ， 觀 照 消 費 者 需 求 的 用 心 ， 正 是 振 園 農

場 成 功 之 道 。

錯 開 生 產 ． 拉 長 供 應 期

台 灣 鮮 食 葡 萄 1 年 可 有 2 收 ， 大

村 鄉 的 露 天 葡 萄 園 ， 一 般 於 6、 7 月 採

收 夏 果 ， 12 月 至 翌 年 1 月 採 收 冬

果 ， 產 期 分 明 ， 而 振 園 農 場 卻 幾 乎 隨 時

有 葡 萄 可 採 ， 全 年 只 有 短 暫 的 空 窗 期 。

振 園 有 機 農 場 位 於 大 村 鄉 葡 萄 重 點

產 區 的 擺 塘 村 ， 葡 萄 園 大 約 2 公 頃 ， 面 積 並 不 算 大 ， 卻 劃 分 10 多 處 生 產

區 ， 而 且 每 一 區 刻 意 錯 開 栽 培 時 程 。 如 此 不 辭 勞 煩 分 散 產 期 ， 為 的 是 讓 忠 實 的

顧 客 全 年 不 愁 沒 有 安 全 、 美 味 的 葡 萄 可 吃 。 游 振 園 說 ， 該 農 場 的 葡 萄 採 有 機 栽

培 ， 行 銷 通 路 以 有 機 商 店 為 主 ， 顧 客 群 對 於 農 產 安 全 性 的 要 求 特 別 高 ， 產 期 分

散 ， 供 應 商 店 時 間 拉 長 ， 顧 客 隨 時 可 以 買 到 足 以 信 任 的 農 民 生 產 的 葡 萄 ， 不 必

為 更 換 對 象 而 費 神 。

葡 萄 田 間 作 業 事 項 繁 多 ， 除 了 一 般 整 地 、 除 草 、 施 肥 外 ， 植 株 每 期 必 須 整

枝 、 點 藥 、 催 芽 、 疏 穗 、 疏 果 、 套 袋 ， 整 個 流 程 步 驟 一 樣 不 可 省 ， 而 且 機 械 無