Page 92 - 發現台灣農業競爭力(五)

國 際 認 證 ． 品 質 看 得 見

振 園 農 場 生 產 的 葡 萄 在 有

機 市 場 名 氣 響 亮 ， 安 全 、 健 康

訴 求 之 外 ， 信 用 佳 、 好 吃 、 品

質 穩 定 也 備 受 顧 客 肯 定 。 游 振

園 說 ， 一 般 水 果 計 重 方 式 ， 通

常 連 包 裝 箱 一 併 算 入 ， 但 該 農

場 只 計 算 實 重 ， 2 公 斤 箱 裝 ，

保 證 是 足 足 2 公 斤 葡 萄 、 分

毫 不 少 。 該 農 場 以 品 質 掛 帥 ，

重 質 不 重 量 ， 1 分 面 積 溫 室 收

成 僅 約 1 千 公 斤 ， 與 一 般 追

求 高 產 量 的 果 園 可 達 2 千 多

公 斤 相 比 ， 少 了 一 半 以 上 ， 對 品 質 的 堅 持 由 此 可 見 。 此 外 ， 葡 萄 均 在 充 分 成

熟 、 甜 度 18°Brix 以 上 才 採 收 ， 品 質 長 年 穩 定 。

振 園 農 場 創 設 的 品 牌 就 稱 為 「 游 振 園 」 ， 以 姓 名 為 品 牌 ， 對 自 家 產 品 的 信 心 不

言 可 喻 。

目 前 ， 振 園 農 場 已 有 超 過 半 數 的 葡 萄 園 區 施 設 溫 室 ， 並 適 度 運 用 「 燈 照 」 進

一 步 提 升 品 質 。 「 燈 照 」 技 術 來 自 農 民 的 創 意 ， 透 過 人 工 光 照 ， 在 葡 萄 發 芽 階