Page 85 - 發現台灣農業競爭力(五)

比 如 ， 該 農 場 的 柿 子 園 錯 落 間 種 香 蕉 樹 ， 看 來 奇 特 ， 其 實 是 他 的 得 意 之 作 。

張 仁 主 說 ， 柿 園 的 土 壤 中 經 常 衍 生 一 種 病 菌 ， 菌 絲 一 旦 纏 繞 盤 據 根 系 ， 柿 樹

就 回 天 乏 術 ， 冬 天 乾 燥 時 期 為 患 最 烈 ， 該 病 菌 並 會 隨 水 移 動 ， 而 香 蕉 樹 頭 的 涵

水 性 佳 ， 乾 季 也 能 保 持 濕 潤 ， 病 菌 移 動 至 此 自 然 打 住 ， 相 對 減 輕 對 於 柿 樹 的

威 脅 。

此 外 ， 紅 蜘 蛛 很 難 防 治 ， 以 前 用 來 對 付 該 蟲 害 的 藥 物 往 往 價 格 昂 貴 ， 張 仁 主

不 使 用 藥 物 、 改 用 有 機 液 肥 ， 反 而 更 為 有 效 。 他 說 ， 有 機 液 肥 經 分 解 為 氨 基

酸 ， 紅 蜘 蛛 最 愛 吃 ， 而 紅 蜘 蛛 有 嘴 沒 屁 眼 ， 係 經 由 毛 細 孔 排 泄 ， 液 肥 下 肚 後 持

續 發 酵 ， 體 積 快 速 膨 脹 ， 紅 蜘 蛛 即 被 活 活 脹 死 ， 防 治 效 果 極 佳 ， 且 不 會 產 生 抗

藥 性 問 題 。

有 機 農 法 的 田 間 工 作 繁 瑣 累 人 ， 轉 型 10 多 年 來 ， 張 仁 主 夫 婦 一 年 到 頭 忙 個

不 停 ， 如 今 年 歲 漸 高 ， 2 人 自 覺 身 子 骨 反 倒 更 勇 健 ， 張 仁 主 說 ， 以 前 健 保 卡 不

夠 用 ， 現 在 是 不 必 用 ， 有 機 農 法 的 好 處 ， 第 一 線 生 產 的 農 民 是 最 直 接 的 受 惠

者 。

張 仁 主 表 示 ， 走 上 有 機 之 路 前 ， 水 果 收 成 後 送 至 市 場 ， 買 方 所 談 不 外 乎 殺

價 ， 如 今 則 時 常 接 獲 顧 客 的 道 謝 電 話 ， 讓 他 十 分 欣 慰 ， 有 機 之 路 雖 然 辛 苦 ， 但