Page 135 - 發現台灣農業競爭力(五)

做 足 功 課 ‧紮 好 入 門 基 礎

目 前 禾 豐 的 生 產 良 率 已 接 近

百 分 百 ， 品 質 優 越 而 穩 定 ， 以 一

家 新 興 的 杏 鮑 菇 農 場 而 言 ， 如 此

高 良 率 相 當 不 簡 單 ， 尤 其 場 主 饒

炎 祺 以 及 2 位 創 業 夥 伴 本 行 皆

非 農 業 生 產 ， 轉 換 不 同 領 域 迅 速

有 此 亮 眼 成 績 ， 更 顯 出 經 營 功

力 。

當 然 ， 高 樓 不 會 平 地 而 起 ，

農 業 少 有 速 成 班 ， 饒 炎 祺 投 入 杏

鮑 菇 栽 培 雖 然 不 到 3 年 ， 其 實 對 於 菇 蕈 產 業 從 動 心 起 念 、 持 續 研 究 ， 到 策 馬

上 場 ， 說 來 已 有 20 多 年 之 久 。

饒 炎 祺 原 從 事 冷 凍 機 械 設 備 行 業 ， 民 國 76 年 ， 國 內 生 鮮 超 市 剛 起 步 時 ，

饒 炎 祺 到 日 本 學 習 生 鮮 冷 藏 冰 櫃 系 統 的 設 計 、 部 署 ， 期 間 ， 接 觸 到 全 自 動 環 控

菇 類 栽 培 場 ， 當 時 國 內 菇 類 栽 培 多 屬 傳 統 草 寮 型 態 ， 看 到 環 控 栽 培 場 的 窗 明 几

淨 ， 農 人 居 然 穿 著 西 裝 、 一 派 輕 鬆 地 作 業 ， 而 且 十 幾 個 人 就 可 培 育 出 30 多 公

噸 菇 類 的 驚 人 效 率 ， 令 他 大 開 眼 界 ， 激 起 進 一 步 探 索 的 興 趣 。