Page 75 - 發現台灣農業競爭力(四)

道 理 一 樣 ， 徒 長 枝 條 越 長 、 無 謂 消 耗 的 養 分 越 多 ， 修 枝 回 剪 ， 還 有 利 於 果 實 養

分 供 給 充 足 ， 提 升 品 質 。

果 樹 管 理 ， 矮 化 、 修 枝 算 是 基 本 功 ， 但 要 做 得 好 ， 內 中 還 是 大 有 學 問 ， 康

崇 熙 的 手 法 看 似 無 奇 ， 其 實 皆 是 四 處 討 教 、 自 行 找 書 鑽 研 、 用 心 研 習 方 有 的 心

得 。

他 說 ， 僅 剪 枝 一 項 就 滿 是 學 問 ， 回 剪 部 位 、 時 間 點 、 剪 裁 量 如 何 拿 捏 才 不

致 損 及 果 樹 元 氣 ， 均 須 精 細 琢 磨 。 另 外 ， 疏 花 、 疏 果 、 套 袋 ， 以 及 肥 培 等 各 項

田 間 管 理 ， 莫 不 投 入 同 樣 心 力 學 習 新 知 。 枇 杷 的 品 質 ， 就 如 此 點 點 滴 滴 的 努 力

向 上 提 升 。

班 規 嚴 格 ． 維 護 信 譽

金 針 山 枇 杷 產 銷 班 成 立 於 92

年 1 月 ， 成 軍 不 久 ， 即 榮 獲 96 年

全 國 優 良 產 銷 班 表 揚 ， 經 營 表 現 備 受

肯 定 ， 也 反 映 於 實 質 收 益 方 面 。 組 班

之 前 ， 枇 杷 產 出 每 斤 賣 價 不 過 5、 60

元 ， 如 今 整 體 平 均 價 格 至 少 拉 高 2 倍 ， 且 連 年 提 高 ， 價 格 的 直 線 飛 揚 ， 是 枇

杷 質 地 精 進 的 推 進 主 動 力 ， 市 場 行 銷 嚴 謹 的 品 質 管 控 ， 進 一 步 強 化 競 爭 力 。