Page 73 - 發現台灣農業競爭力(四)

從 西 藥 商 轉 進 農 業 ， 一 起 步 又 是 全 新 的 樹 種 ， 康 崇 熙 可 說 是 從 零 開 始 摸

索 ， 但 也 因 此 得 以 跳 脫 傳 統 的 束 縛 ， 雖 然 當 時 已 年 過 半 百 ， 卻 如 初 生 之 犢 ， 銳

氣 十 足 ， 時 有 創 新 作 為 。

康 崇 熙 表 示 ， 當 初 決 定 轉 種 枇 杷 ， 思 考 方 向 其 實 很 簡 單 ， 東 部 颱 風 多 ， 枇

杷 結 果 期 在 冬 、 春 季 ， 清 明 節 前 產 期 已 告 一 段 落 ， 完 全 避 過 颱 風 威 脅 ， 後 來 發

現 枇 杷 要 種 得 好 並 不 簡 單 ， 但 既 然 投 入 就 不 能 輸 人 ， 前 輩 經 驗 雖 然 寶 貴 ， 但 農

業 技 術 進 步 神 速 ， 不 能 只 跟 著 他 人 的 腳 步 ， 起 步 已 晚 ， 更 要 努 力 尋 求 超 越 。

拉 枝 矮 化 ． 樹 勢 強 健

參 訪 康 崇 熙 的 枇 杷 園 ， 很 容 易 感

受 到 他 10 年 來 努 力 學 習 的 軌 跡 。 全

園 綠 草 如 茵 ， 草 生 栽 培 如 為 地 面 舖 上

厚 厚 的 綠 毯 ， 枇 杷 株 株 樹 勢 強 健 、 整

齊 有 致 ， 10 年 樹 齡 的 枇 杷 ， 幾 乎 一

般 高 ， 僅 及 成 人 腰 部 ， 樹 形 都 是 近 乎 完 美 的 半 圓 形 ， 整 座 果 園 漂 亮 的 有 如 景 觀

花 園 。

康 崇 熙 對 自 家 果 園 的 管 理 成 績 十 分 自 豪 ， 尤 其 是 果 樹 矮 化 部 分 ， 他 自 認 ，

枇 杷 園 拉 枝 矮 化 的 如 此 整 齊 漂 亮 ， 全 台 並 不 多 見 。