Page 71 - 發現台灣農業競爭力(四)

比 中 北 部 來 得 高 ， 有 利 於 果 實 發 育 ， 中 部 枇 杷 產 區 約 2 月 方 有 果 可 採 ， 太 麻

里 則 1 月 下 旬 就 有 收 成 ， 產 期 為 全 台 最 早 。

組 產 銷 班 ． 嚴 控 品 質

枇 杷 喜 深 厚 的 壤 土 ， 但 排 水 需

佳 ， 向 南 、 向 東 日 照 充 足 的 平 緩 山 坡

地 最 為 合 適 。 地 形 狹 長 的 太 麻 里 鄉 緊

貼 著 海 洋 ， 窄 窄 的 海 岸 平 原 之 後 就 是

高 聳 的 山 岳 ， 坐 山 面 海 的 枇 杷 園 ， 白

天 炎 熱 、 入 夜 涼 爽 ， 如 康 崇 熙 班 長 位

於 金 針 山 腰 的 枇 杷 園 ， 即 使 盛 夏 時 節 ， 夜 間 氣 溫 亦 不 過 20℃ 上 下 ， 日 夜 溫 差

往 往 超 過 十 數 度 ， 利 於 養 分 累 積 ， 所 產 出 的 枇 杷 肉 質 特 別 細 緻 、 甜 美 多 汁 、 入

口 即 化 。

去 年 ， 金 針 山 枇 杷 產 銷 班 的 1 斤 12 顆 裝 小 禮 盒 上 品 枇 杷 ， 在 台 北 農 產

運 銷 公 司 以 250 元 最 高 單 價 賣 出 ， 換 算 一 顆 枇 杷 拍 賣 價 超 過 20 元 ， 雖 然 枇

杷 向 來 被 視 為 高 級 水 果 ， 如 此 高 貴 價 格 仍 屬 少 見 。 今 年 因 風 災 因 素 ， 「 養 分 製

造 機 」 的 葉 片 受 創 ， 果 粒 較 小 ， 該 班 枇 杷 拍 賣 最 高 價 仍 達 220 元 ， 依 然 可

觀 。