Page 16 - 發現台灣農業競爭力(四)

翁 文 學 的 一 期 稻 作 因 提 前 播 種 、

培 育 期 較 長 ， 至 少 150 天 ， 他 認

為 ， 有 充 裕 的 生 長 時 間 ， 稻 穀 成 熟 飽

實 ， Q 度 理 想 、 口 感 紮 實 ， 才 是 好 吃

的 米 。

技 術 層 面 固 然 重 要 ， 翁 文 學 認

為 ， 選 對 品 種 更 是 第 一 要 項 ， 而 選 種 必 須 「 看 天 、 看 地 」 ， 務 求 適 地 適 種 。 翁

文 學 栽 培 得 獎 的 「 台 南 11 號 」 ， 雖 是 平 凡 稻 種 ， 但 他 認 為 ， 台 南 11 號 在 其

它 地 方 未 必 種 得 好 ， 而 熱 門 的 「 台 農 71 號 」 落 腳 義 竹 一 帶 ， 也 可 能 水 土 不

服 ， 選 種 不 需 搶 熱 門 ， 否 則 即 使 用 心 、 也 未 必 有 甜 美 的 回 報 。

「 普 通 班 」 參 賽 ． 成 功 非 偶 然

台 南 11 號 屬 新 興 稻 種 ， 由 農

委 會 台 南 農 改 場 育 成 ， 2004 年 正 式

通 過 命 名 推 廣 。 台 南 11 號 具 有 完

整 米 率 高 、 產 量 高 、 適 應 性 廣 、 對 稻

熱 病 及 飛 蝨 類 病 蟲 害 具 抗 性 等 特 點 。