Page 13 - 發現台灣農業競爭力(四)

到 首 次 參 賽 就 脫 穎 而 出 ， 今 年 再 度 代 表 義 竹 鄉 出 征 ， 成 功 「 連 莊 」 ， 十 大 經 典

好 米 競 爭 激 烈 ， 能 夠 連 續 2 年 入 選 獲 獎 ， 實 在 不 簡 單 。

談 起 種 出 好 米 的 竅 門 ， 翁 文 學 認 為 ， 天 時 、 地 利 、 人 為 努 力 皆 不 可 少 ， 作

田 人 看 天 吃 飯 ， 若 是 風 不 調 、 雨 不 順 ， 不 可 能 有 好 收 穫 ， 風 雨 因 素 操 之 在 天 ，

只 能 祈 求 老 天 幫 忙 ； 地 利 方 面 ， 既 定 環 境 之 外 ， 則 需 讓 土 地 休 息 ， 不 要 過 度 壓

榨 地 力 ， 並 補 充 有 機 養 分 ， 使 土 壤 元 氣 飽 滿 。

翁 文 學 設 定 參 賽 的 稻 田 ， 1 年 只 種 植 1 期 稻 作 ， 休 耕 期 間 則 種 植 大 豆 ，

大 豆 長 成 並 不 採 收 ， 豆 仁 連 同 植 株 直 接 翻 耕 入 土 作 為 綠 肥 。 他 說 ， 大 豆 油 脂 豐

富 ， 各 式 營 養 素 含 量 高 ， 是 最 佳 的 綠 肥 。

大 豆 當 綠 肥 ． 細 心 勤 照 顧

大 豆 生 長 周 期 比 一 般 綠 肥 作 物 漫

長 ， 而 且 雖 然 是 綠 肥 用 途 ， 但 翁 文 學

並 非 播 種 後 即 予 粗 放 、 不 予 理 會 ， 而

是 以 等 同 正 式 作 物 的 規 格 照 顧 。 為 防

範 田 鼠 為 患 ， 田 地 四 周 特 地 圍 上 紗 網

隔 絕 ， 今 年 入 秋 後 ， 颱