Page 20 - 發現台灣農業競爭力(四)

人 生 ， 與 稻 秧 為 伍 日 子 超 過 半 世 紀 ， 種 稻 功 力 之 精 煉 不 在 話 下 ， 不 過 ， 以 往 蕭

登 財 習 慣 自 耕 自 種 ， 不 曾 參 加 任 何 產 銷 團 體 ， 3 年 多 前 ， 在 農 友 的 鼓 勵 及 遊 說

下 ， 加 入 芳 榮 稻 米 產 銷 專 業 區 契 作 團 隊 ， 學 習 不 同 的 稻 田 管 理 方 式 ， 轉 型 不

久 ， 就 亮 出 耀 眼 的 成 績 。

芳 榮 稻 米 產 銷 專 業 區 以 台 農 71 號 為 主 力 米 種 ， 台 農 71 號 俗 稱 「 益 全 香

米 」 ， 係 由 日 本 「 絹 光 米 」 與 本 土 品 種 「 台 ?4 號 」 雜 交 而 成 ， 米 粒 外 觀 短 圓 飽

滿 、 晶 瑩 剔 透 ， 炊 煮 後 ， 散 發 類 似 芋 頭 的 濃 濃 香 味 ， 絲 毫 不 愧 「 香 」 米 之 稱 。

台 農 71 號 於 民 國 89 年 正 式 命 名 並 推 廣 後 ， 迅 速 走 紅 ， 全 國 各 地 栽 培 面 積 激

增 ， 儼 然 米 國 新 星 。

台 農 71 號 香 米 以 品 質 為 導 向 ， 栽 培 上 ， 與 產 量 導 向 的 品 種 不 一 樣 ， 最 大

差 異 在 於 施 肥 量 不 能 過 多 ， 氮 肥 尤 其 忌 諱 ， 一 旦 過 量 ， 稻 株 容 易 倒 伏 ， 與 傳 統

施 肥 多 多 益 善 的 做 法 大 不 相 同 ， 栽 培 管 理 方 式 有 極 大 差 異 ， 很 多 資 深 稻 農 一 時

之 間 調 適 不 來 。 蕭 登 財 資 歷 雖 深 ， 但 勇 於 接 受 新 知 ， 學 習 新 管 理 方 法 並 無 罣

礙 ， 轉 種 新 米 種 很 快 上 手 ， 轉 型 過 程 中 ， 對 於 行 之 多 年 的 田 地 施 肥 作 業 ， 別 有

一 番 體 認 。