Page 106 - 發現台灣農業競爭力(四)

島 有 機 農 業 發 展 協 會 層 層 關 卡 檢 測 審 核 ， 取 得 有 機 農 產 品 認 證 ， 得 來 不 易 的 雙

證 書 同 時 到 手 ， 相 當 難 能 可 貴 。

周 寶 材 班 長 說 ， 山 蘇 被 視 為 絕 佳 的 養 生 食 材 ， 定 位 為 健 康 蔬 菜 ， 班 員 均 以

此 為 栽 培 管 理 標 的 ， 花 東 地 區 好 山 好 水 ， 山 蘇 又 是 極 少 數 病 蟲 難 得 為 害 的 作

物 ， 善 用 先 天 優 異 條 件 生 產 健 康 、 安 全 的 蔬 菜 ， 是 農 民 對 消 費 者 應 盡 的 心 意 ，

雖 然 建 置 產 銷 履 歷 標 準 作 業 流 程 、 風 險 管 理 ， 完 成 栽 培 曆 、 病 蟲 害 防 治 曆 、 田

間 作 業 紀 錄 簿 等 措 施 過 程 十 分 費 事 ， 而 有 機 農 產 認 證 各 項 要 求 也 相 當 嚴 苛 ， 但

班 員 均 全 力 以 赴 。

環 境 優 越 ． 管 理 用 心

鳳 林 鎮 山 蘇 產 銷 第 7 班 目 前

有 25 名 班 員 ， 山 蘇 園 面 積 約 近

30 公 頃 ， 多 數 分 布 在 中 央 山 脈 山

邊 一 帶 ， 所 生 產 的 山 蘇 以 色 澤 翠

綠 、 質 地 爽 脆 、 嫩 葉 部 位 特 長 著

稱 ， 該 班 行 銷 品 牌 「 豆 奶 山 蘇 」 ， 在 市 場 上 赫 赫 有 名 。