Page 64 - 發現台灣農業競爭力(三)

前 稱 霸 日 本 市 場 的 菲 律 賓 、 中 南 美 香 蕉 多 為 集 團 式 經 營 ， 供 貨 品 質 穩 定 、 規 格

一 致 ， 且 享 有 價 格 優 勢 ， 仍 以 小 農 為 生 產 主 體 的 台 灣 香 蕉 ， 絕 地 反 攻 之 戰 ， 並

不 好 打 。

張 宏 士 班 長 表 示 ， 國 際 比 賽 講 究 實 力 ， 日 本 市 場 對 於 安 全 的 要 求 極 盡 嚴

格 ， 產 銷 履 歷 系 統 尚 未 完 備 前 ， 冒 然 「 出 國 比 賽 」 容 易 出 狀 況 ， 影 響 後 續 推

展 ， 先 把 根 基 打 好 ， 才 談 得 上 競 爭 力 。

屏東縣鹽埔鄉芒果產銷班第 12 班

草 根 土 檨 仔 ． 再 創 第 二 春

貴 族 高 身 價 ． 不 愁 沒 知 音

「 愛 文 」 等 芒 果 品 種 引 進 台 灣 後 ， 「 土 檨 仔 」 一 度 備 受 冷 落 。 屏 東 縣 鹽 埔 鄉

果 樹 產 銷 班 第 12 班 改 變 傳 統 採 收 後 「 放 牛 吃 草 」 的 粗 放 模 式 ， 用 心 管 理 ， 致 力 生

產 精 緻 化 、 有 機 化 的 土 檨 仔 ， 甚 至 不 惜 成 本 讓 果 樹 「 喝 」 優 酪 乳 ， 經 過 改 造 的 土

檨 仔 個 頭 大 、 滋 味 香 甜 、 口 感 細 緻 ， 完 全 顛 覆 以 往 果 小 、 纖 維 粗 ， 難 登 大 雅 之 堂

的 印 象 。 近 3 年 來 ， 該 班 搶 攻 禮 品 市 場 ， 以 台 北 拍 賣 行 情 而 言 ， 精 品 級 1 公 斤 達

200 元 以 上 ， 仍 供 不 應 求 。 曾 被 視 為 黃 昏 作 物 的 土 檨 仔 ， 在 農 民 用 心 耕 耘 下 ， 也

有 鹹 魚 翻 身 的 際 遇 。