Page 19 - 發現台灣農業競爭力(二)

厚 植 地 力 ． 投 入 有 機 栽 培

第 2 班 目 前 有 75 名 班 員 ， 耕 作 面

積 約 200 公 頃 ， 其 規 模 在 國 內 農 業 產 銷

班 中 名 列 前 茅 ， 主 要 作 物 為 鳳 梨 ， 班 長

蔡 豐 武 曾 任 任 務 型 國 大 代 表 ， 農 作 本 業

外 ， 也 熱 心 公 共 事 務 。

民 雄 鄉 是 知 名 的 「 鳳 梨 之 鄉 」 ， 鳳 梨 栽 植 面 積 約 1,000 公 頃 ， 集 中 於 東

興 、 松 山 、 大 崎 、 三 興 等 村 落 。 果 樹 產 銷 第 2 班 的 鳳 梨 田 大 半 分 布 在 三 興

村 ， 該 村 地 勢 為 海 拔 200 公 尺 以 下 的 平 緩 丘 陵 台 地 ， 土 壤 多 為 偏 酸 性 紅 土 ，

該 類 型 土 質 雖 可 使 鳳 梨 生 長 良 好 ， 但 質 地 堅 硬 黏 稠 ， 有 機 質 含 量 不 多 ， 長 年

耕 種 後 ， 酸 鹼 值 更 易 失 衡 ， 部 分 地 段 的 pH 值 甚 至 達 4.5。

第 2 班 養 地 工 程 首 重 以 深 耕 厚 植 方 式 增 加 土 壤 有 機 質 ， 改 善 酸 鹼 值 。 不

過 ， 深 耕 對 於 質 地 鬆 軟 的 土 壤 不 是 難 事 ， 但 紅 土 乾 燥 時 堅 硬 如 石 ， 如 蔡 豐 武

所 說 ， 土 塊 連 鋤 頭 也 敲 不 破 ， 潮 濕 時 卻 黏 稠 如 麻 糬 ， 深 耕 並 非 簡 單 工 事 。 過

去 以 耕 牛 或 是 小 型 耕 耘 機 犁 田 ， 深 度 頂 多 7、 8 寸 ， 第 2 班 曾 嘗 試 以 挖 土 機 協

助 ， 堀 土 深 度 可 達 3 尺 ， 但 不 僅 費 工 、 且 成 本 高 ， 一 分 地 少 說 需 3,000 元 ，

而 且 挖 土 機 攪 拌 功 能 不 佳 ， 忙 了 半 天 ， 還 是 土 歸 土 、 葉 歸 葉 ， 無 法 有 效 轉 化