Page 182 - 發現台灣農業競爭力(二)

重 視 產 量 ， 較 少 留 意 癸 烯 酸 含 量 問 題 ， 以 致 常 因 含 量 不 符 無 法 出 口 ， 乃 至 出 門

後 被 退 貨 、 造 成 滯 銷 ， 價 格 滑 落 至 成 本 以 下 。

征 戰 國 外 ． 連 戰 皆 捷

第 1 班 蜂 種 改 良 有 成 ， 蜂 王 乳 的 癸 烯 酸 含 量 遠 超 過 標 準 ， 征 戰 國 外 市 場 可

說 春 風 得 意 。 沈 德 堂 班 長 說 ， 該 班 成 軍 以 來 ， 外 銷 日 本 的 蜂 王 乳 平 均 達 全 班 總

產 量 的 六 成 ， 比 例 極 高 ， 雖 然 面 臨 大 陸 貨 低 價 搶 攻 ， 但 其 產 品 品 質 略 勝 一 籌 ，

具 有 明 顯 優 勢 ， 雖 然 價 格 較 高 ， 但 仍 具 競 爭 力 ， 在 日 本 市 場 地 位 穩 固 ， 歐 洲 、

北 美 則 是 未 來 拓 展 目 標 ， 相 信 也 能 順 利 打 入 。

沈 德 堂 對 自 家 產 品 信 心 滿 滿 ， 其 來 有

自 ， 除 了 癸 烯 酸 含 量 較 高 的 優 勢 外 ， 食 品

業 最 重 視 的 健 康 衛 生 安 全 要 求 ， 也 是 該 班

隊 的 強 項 。 一 般 養 蜂 相 關 產 品 常 見 的 衛 生

安 全 問 題 ， 如 抗 生 素 及 藥 劑 殘 留 ， 第 1 班

則 下 足 了 功 夫 防 範 ， 班 員 選 擇 育 蜂 場 所 ， 蜜 源 多 寡 並 非 唯 一 考 量 ， 通 風 佳 、 遠

離 養 雞 場 、 豬 舍 均 是 必 要 條 件 ， 以 避 免 蜜 蜂 食 用 廢 污 水 ， 間 接 遭 受 污 染 。

此 外 ， 「 蜂 蟹 」 寄 生 則 是 當 前 台 灣 養 蜂 業 最 頭 痛 的 敵 害 ， 遭 寄 生 的 幼 蟲 和

蜂 蛹 會 出 現 發 育 不 全 現 象 ， 蜂 勢 變 弱 ， 嚴 重 時 甚 至 全 巢 覆 沒 。 在 天 候 變 化 劇 烈