Page 110 - 發現台灣農業競爭力(十一)

發現臺灣農業競爭力
確實遭遇很多困難，經常被笑稱「有
機」就是「有飢」；但是，農人善待
土地，土地也會回報，還好，經過6年

的努力，已轉型有成。
嘉義縣中埔鄉酪梨產銷班
一路走來，有機酪梨的推廣並不容
易，鄭旺枝說，中埔酪梨產銷班最初
有班員80人，後來有一半的人另外組

成竹筍產銷班，放棄與酪梨為伍。目 酪梨具有豐富的營養成份及低糖、高油脂的特性，可做很
多創意料理。
前班員30人，惟經常有酪梨收成應市
的只有10人左右，當中以有機農法栽培的，只有他和高天煌兩人，

雖然班員們農法不同，但是班員間感情很好、互動熱絡，經常辦理
旅遊活動。

消費者對酪梨的認識不夠，市場太小是難以大量推廣的重要原
因。去年中埔鄉農會辦理酪梨促銷活動，準備了1,500個水果箱，
結果賣不到30箱，怎一個慘狀可以形容。稍值得安慰的是，有機酪

梨因有認證單位與相關企業固定認購，並和網路商店合作銷售，銷
路頗為順暢。「別看我年歲大，我都用電腦作田間記錄喔！」要走
1.鄭旺枝將塑料袋
進網路宅配，會使用電腦是第一個關卡，鄭旺枝也設立了「酪梨有 噴上甲基丁香油自
製黏蟲板，誘捕果
機農場」網站，只要鍵入「有機酪梨」，就會出現他的網站，網路
實蠅。
有機市場價格比一般高出2倍左右，鄭旺枝說，有機產品生產者有 2.除了人工除草，
鄭旺枝還以覆蓋黑
議價主動權，和一般透過果菜市場拍賣、青果行仲介及商販收購， 膠布來控制雜草的
生長。
價格決定權在別人手裡，有很大的不同，有些果農看到有機產品可 3.美國研發的誘集
以賣高價而想參加，但一方面缺乏對有機農業的正確認識，二方面 器，目前掛在鄭旺
枝的酪梨園中進行
欠缺電腦的應用能力，因此裹足不前。所以他也鼓勵農友不要怕電 田間試驗，為採用
費洛蒙來誘集害蟲
腦，多一分學習，就多一個機會。 的裝置。

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