Page 78 - 發現台灣農業競爭力(十)
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發現臺灣農業競爭力
好少數幾顆紅龍果，那就違背了種植的
徹底清理果園
本意。康志鴻認為平常就要認真管理果
「點燈火」調節產期
園，修剪、插枝、疏理花苞等，每顆果
莖也都要控制好一定的果實數量，才能 進入康氏三兄弟經營的果園，設備
臺南市柳營區果樹產銷班第
確保每個果實都很大顆、有好的品質。 整齊劃一外，每個紅龍果枝條更是飽滿
歷經19年的火龍果種植，康萬國逐漸 壯碩。康萬國所傳承給下一代的栽培管
將火龍果園交棒給二代三兄弟。對康志 理秘訣，就是用心，及堅持徹底清理果
鴻來說，即使跟著父親從頭學到尾，還 園。利用清理、整頓果園，搭配非農藥
是有很多學不完的工夫。他舉例說，由 資材，就能維持紅龍果植株的健康。除
7 班 於紅肉火龍果品種相當多，每一棵紅龍 了合理化施肥外，也要好好落實疏理花
果裡都有上千顆種子，很容易摻雜到不 苞，因為一棵紅龍果的果莖若生產過
同種而發生變種，要保留好的品種不容 量，枝條的養分會透支而無法結出好果
易。除此之外，紅龍果主要透過人工授 實。他們用心研究、創新利用「點燈
粉，有時還會發生授粉不良，或者長滿 火」來調節產期，藉此多增加2～3批紅
介殼蟲等問題，特別在秋、冬兩季時， 龍果產量。廖志鴻說明，該讓紅龍果果
介殼蟲繁殖得特別快，病蟲害還會從一 莖休息時就要耐心等待，紅龍果就像人
株果莖傳染到隔壁株，最後蔓延到整片 一樣，假使讓它們長期生產，同樣會疲
果園，導致許多紅龍果整顆果莖腐爛， 累、罷工的。
真的很令人頭疼。
↑順利結果的紅龍果，還透著青綠色澤。
→紅龍果花苞也是料理好食材。
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