Page 66 - 發現台灣農業競爭力(十)

發現臺灣農業競爭力

宜蘭縣礁溪鄉蔬菜產銷班第

教育觀光農場可教消費者藉表層絨毛來辨識新鮮番茄。

4 班

申請吉園圃標章，讓消費者安心食用。 現採宅配到府，零售佔銷售通路極大比重。

交錯用藥以及溫室栽培。用藥需謹慎， 良好。溫室能有效進行病蟲害管理，結
不能只顧增加產量一味施藥，否則植物 果期倘遇連續雨天容易裂果，在溫室中

被馴化後，過度依賴被動免疫，一停 則能保持品質。同等面積，溫室所收的
藥，毛病立現。「兩類型農藥並用，就 產量較露天栽種少1/3，成本直接回填

像植物吃了中西藥加上保健食品」，植 至零售價格。不過，宜蘭的溫室必須考
物有主動修復的能力，慢慢強健免疫系 量颱風的承受力，造價成本遠比其他縣

統，這部分從與他人作物得病的情況來 市高，對農友來說負擔也不小，因此，
觀察，結果甚為明顯。 礁溪地區的番茄仍以露天栽種為大宗，
生產、生態的比重如何平衡，一直是 未來如能解決沉重的成本問題，以現在

農友的主要課題。種作之初，何政儒以 消費者食用量小但講求口感好的市場需
亞磷酸、葵無露、蘇力菌、木黴菌等有 求來看，溫室栽培對農友而言將是一大

機資材來打底預防，接種菌類，姑且不 利多。
論用有機資材的成本比化學資材高、量
有說有懂觀光農場重教育
的使用上也更多，氣候好，用量少，一
旦下雨就得重新再施用，否則留不住藥 在銷售通路穩定下，何政儒也帶頭試

效。 行「教育觀光農場」的經營模式，與礁
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18 幸好，以溫室試行精緻農業後，成效 溪長榮飯店合作，開放散客採果體驗，