Page 29 - 發現台灣農業競爭力(十)

發現臺灣農業競爭力 發現臺灣農業競爭力
16項、冬季少說30項，如黑葉白菜、廣 語。
島、雪菜、小松、冰花等。 市場行銷方面，該班主要通路包括宅
配直銷、里仁、愛買等有機商家，以及
涵養好水 灌溉蔬果
花蓮市、壽豐鄉農會有機物流中心，銷
花蓮縣吉安鄉蔬菜產銷班第 花蓮縣吉安鄉蔬菜產銷班第
廖中豪經營的農場灌溉取自地下水， 路毫無問題，反而是供應量不敷市場需
並設置深達3米的生態池，抽出的水流 求，原因在於班員自我要求嚴格控管品
利用高低落差不停地自然循環，水道中 質，不夠完好不上市。

芳草茂密、還擺放麥飯石以及高溫精煉 廖中豪說，班員對於品質控管自我要
仁誠農場周邊林木蒼鬱。 有機農法，草與作物共生。
的竹炭。 求很高，加強分級選汰，完全站在消費
23 班 廖中豪說明各項設計的作用，生態 者對於健康安全的立場思考，雖有陣痛 中豪班長特別感謝花蓮人拒絕污染性重 23 班

池深挖在於藉大地保溫，若水池淺、水 期，但一旦建立信任度，消費者願意花 工業進駐、維護美好環境的堅持，而多
溫隨氣溫變化，寒流一來，灌溉水太冷 費更多錢，如此顧客的口碑便是最好的 年來無毒農業的推展，奠定有機的好基

涼，蔬菜有凍傷之虞；炎夏則過熱，作 行銷。 礎，前人種樹、造福後人。
物同樣不好受。灌溉水「恆溫」，植物 吉安鄉蔬菜產銷班第23班為農業新 吉安鄉蔬菜產銷班第23班成員中，默
舒適、自然長得好。 兵，成員新手多，走的是難度最高的有 默耕耘有機領域的資深農友也不少，他

地下水經水道循環奔流，透過麥飯 機之路，成軍不久，即榮獲全國十大績 們深耕多年，是班隊經驗、技術之寶。
生態池深達3米，設置安全網防範意外。
石、竹炭以及渠中育養的水生植物，可 優農業產銷班殊榮，表現備受肯定，廖 廖中豪說，新手熱度高，往往什麼都有

過濾吸附雜質，提高水中含氧量、礦物
質，植物容易吸收，蔬菜「飽水」，口

感鮮脆多汁、青澀味大幅降低，連小朋
友也喜歡。

廖中豪推廣這套系統應用於花蓮各
溪流，希望讓水質更清澈潔淨，恢復豐
富生態，重現兒時在溪邊戲水抓魚的景

象。

嚴管品質 口碑相傳

有機栽培難度高，早期只能妥協於

「有就好」的狀態，能種出成品已屬難
能可貴，外觀被蟲蛾啃咬的瑕疵似乎是 64卷05期 103/3/1

必然，市場多不苛求；但隨著經驗技術
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16 「養好水」賦予葉菜甜嫩好口感。 的進步，消費者的態度也不可同日而 「立體式栽培」活潑空間運用。 17