Page 27 - 發現台灣農業競爭力(十)

發現臺灣農業競爭力 發現臺灣農業競爭力
維護好山水 健康，也要精緻」。有機蔬
「要 果外觀不完美似乎理所當
然，花蓮縣吉安鄉蔬菜產銷班第23班，

自我要求提升技術、強化品管，一改有
花蓮縣吉安鄉蔬菜產銷班第 花蓮縣吉安鄉蔬菜產銷班第
機農業「有就好」的傳統。班長廖中豪
「養好水」，賦予有機葉菜鮮嫩清甜的
歡喜結伴 好口感；班員林秋男引進優良品種，有 甘藷田靠山鄰溪，有機環境天成。

機甘藷質量皆升級，該班送上市場的農
產品，內涵、外觀皆美。在山好水美的 體小農戶，供應的菜色卻豐富多樣，班
23 班 後山花蓮，這群快樂新兵正譜寫有機農 員各自在專精領域耕耘，各式短期葉菜 23 班

業新樂章。 外，根莖瓜果類樣樣不缺，也有果樹類
的芭樂、木瓜、紅龍果、酪梨、高接
小農組合 成軍3年
梨、檸檬，另特用作物如刺五加、山藥
吉安鄉蔬菜產銷班第23班屬小農組 等，豐富度足可撐起小型市集。
合，3年多前成軍時，班員僅11人、經 該班成員半數以上為各行各業「投
有機路 營面積11公頃，剛剛跨過組班門檻。如 奔」農業的新兵，班長廖中豪就是典型

今已有15位夥伴、面積27公頃，短短時 的例子，他原本從事建築營造，7年前

間呈倍數成長。 因緣際會接觸有機農業，對環境永續的
吉安鄉蔬菜產銷班第23班雖多是個 美好憧憬，讓他一頭栽入，為此繞過

半個臺灣遠赴嘉義
拜師，當了7個多月

「學徒」。起步階段
吉安鄉蔬菜產銷班第23班班長廖中豪。 雖曾經歷顛簸逆境，
絲毫未動搖其志，經
花蓮縣吉安鄉蔬菜產銷班第23班
過幾年勤耕學習，原
採訪．攝影 徐清銘
本的農業門外漢，如
在後山花蓮，一群快樂新兵正譜寫有機農業新樂章。
花蓮縣吉安鄉蔬菜產銷班第23班 今已是有機達人。
半數成員來自各行各業， 廖中豪創辦的仁
起步階段飽經逆境淬鍊，如今則已卓然有成。 誠農場，位於吉安鄉
他們雖是小農，但對環保、生態卻有宏大目標，
郊區，以有機短期葉 64卷05期 103/3/1
儘管拔草、抓蟲異常辛苦，但他們總以
菜為主力，品項豐
「歡喜做，甘願受」自勉，
64卷05期 103/3/1
14 只希望維護花蓮的美好山水。 蝸牛悠遊有機天地。 返鄉打拼，林秋男在有機領域拼出一片天。 富，夏季大約維持 15