Page 15 - 2015十大神農暨模範農民專刊

然而就在 48 歲時，一次體檢發現罹患了大腸癌，讓劉天和嘗盡了

心理壓力與身體的折磨，也反省到原來自己如此虧待身體，不經意間

吃了太多讓體內器官無法負荷的食物。他開始關注相關病例的報導，

才發現大腸直腸癌在臺灣早已成為癌症死亡原因的第三位。劉天和心

想，原來因為危險飲食罹癌的人這麼多，那麼該怎麼吃，才能夠避免

「病從口入」呢？

經醫師的建議，吃容易消化的魚對身體較好，劉天和四處去找，卻

發現連能安心入口的食材都很難買到。於是他在 2002 年大病初癒後，

便開始執行休養時盤桓不去的念頭─「養魚」，並於不久後，赴澎湖參

觀箱網養殖場時，就決意要在此開創新的事業。

科技思維 逐 步 修 正

沒養過魚，劉天和並不害怕。因為

他要追尋的是結果，那就是養出健康

的魚，讓人吃得安心。只是沒想到對

的養殖環境、再加上複製挪威式箱網

養殖鮭魚的成功經驗，魚的適應度卻不好，只好又砸下重金重新建

造，改成讓活動空間變大的軟式箱網。