Page 19 - 2015十大神農暨模範農民專刊

產品多元 豐富健康餐桌

自此，除了養魚的事業，劉天和因

著魚廢料成功製成動物飼料、蔬果有

機肥料的影響，於 2008 年 6 月成立

了天和生機牧場，千挑萬選在嘉義梅

山、臺中外埔、嘉義中埔等處，拉大

了健康食材的供應鏈。

然而，看在外人眼裡，天和鮮物發

展的成果耀眼，卻看不見劉天和在舞台下耗費心力的擘畫。2007 年

4 月被龍捲風捲走整個漁場及 2008 年 2 月遇百年寒害，而致血本無歸

的打擊，到如今，不過是屈指可數的時光而已。劉天和為了什麼如此

義無反顧地拼搏呢？

關於這點，劉天和堅定地說：「因為親身經歷生病的折磨，我知道

光是吃魚，

沒辦法滿足生活的要求。想要維持健康，當季有什麼食材，就要多方

面去攝取，不要只吃自己喜歡的。習慣了之後，就會發現健康的食物