Page 10 - 2015十大神農暨模範農民專刊

健康飼料 確保消費者食用安全

而豬隻食用的飼料更是講究，他使

用食用級沙拉油代替動物性油脂，為

了豬隻健康，更在飼料中添加美國

FDA 及歐盟認證的綠色添加劑、活菌及綜合性酵素，也定期自我檢測

飼料及豬隻血液中的抗生素與藥物殘留。「從我阿公到我爸爸一直到

我，我們堅持絕對不碰瘦肉精或禁藥，就是要確保消費者的健康與食

用安全。」鄭育松堅定地說。

除了畜養的技術，在設備上他也持續思考創新。除了改建新式的水

簾負壓設備，用以控制畜舍溫度能提高母豬受孕能力外，也裝設溫控

定時設備及太陽能板設備，不但能延長設備使用年限，更能達到節能

減碳的效果。

另外在鄭育松的畜牧場內，會發現沒有一般印象中養豬場該有的臭

味，而育成場內的地板上也不見豬糞排泄物，原來他利用豬隻特性引

導豬群到固定地點排泄，大幅減少豬糞尿污染，使環境品質提升。並