Page 8 - 2013十大神農暨模範農民專輯

陳 燭 梅 ─鵝 業 達 人 凡 事 跑 第 一

產履驗證，全臺第一家

「做什麼、像什麼」，說來容易，卻

得經歷各種挫折與磨難，才能成就；養鵝

半甲子，大至培育新品種、小至研究飼料

配方，陳燭梅事必躬親，成為全臺第一家

導入產銷履歷驗證的鵝場，並創設品牌、

開設鵝肉餐廳，產銷一元化，「鵝業達

人」，當之無愧。

桃園縣新屋鄉的鵝肉遠近馳名，「建業鵝場」可謂其濫觴。場

主陳燭梅養鵝半甲子，建立以科學為主、傳統為輔的專業養鵝場，

落實產銷履歷精神，創設「新屋鵝先生」品牌、開設「鵝肉美食

館」，產銷一元化，減少中間管銷、提高利潤，年獲利上看千萬

元 。