Page 27 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

「這種全新經營型態的養豬場，北部大概只有個位數。」

黃正祥憶起當初一面看顧父親的傳統豬寮，一面著手開創新

豬場，不僅付出倍於常人的心力，為了添購設備投入大筆金

錢，也未取得父親的諒解。他知道一向嚴厲的父親擔心他跑

得太快、跌得太深，但年輕人不服輸、愈想闖出名堂，幸好

母親拿出退休金奧援及妻子的鼓勵，他兢兢業業地打理養豬

場。「我永遠無法忘記，第一年賣了 5 頭豬、拿到 5 萬 塊

現金的心情。」宛如及時雨的收入，對黃正祥而言，代表的

是難以言喻的價值。

對於養豬產業及環保的用心，使「祥興」多次成為國內外

人士取經的對象，黃正祥並經常參與講習、不吝於分享經

驗。種種努力與付出，使黃正祥經營「祥興」短短 4 年就獲

頒神農獎，不過黃正祥不敢驕傲與自滿，他記得父親耳提面

命「養豬要低調」，簡單的話語背後，是嚴厲的父親對孩子

的關愛。他只希望藉由得獎的光環樹立優良飼養環境與永續

經營的示範，業界一起攜手改變外界對於養豬產業的不良觀

感，也為臺灣這片土地的永續盡份心力。