Page 5 - 果香珍饌食譜

木瓜卡布列茲

製作者：陳文正、台北國賓大飯店

材料：木瓜 1 粒、馬茲卡邦起司 200g、 九
層塔 10g、小蕃茄 6 粒、橄欖油 2 大匙、

黑胡椒 1/4 匙、海鹽 1/4 匙、檸檬汁 1 大
匙

作法：

1.木瓜去皮、去子，切塊狀。
2.木瓜上放馬茲卡邦起司、九層塔，切片小蕃茄。

3.淋上檸檬醬。