Page 8 - 米飯為主食,減重新主張 飲食建議手冊

04

根據行政院衛生署制定的「國民飲食指標」，

健康的飲食包括：

1. 能維持理想的體重。 5. 少油、少鹽、少糖。

2. 均衡攝取食物。 6. 多攝取鈣質豐富的食物。

3. 三餐以五穀為主食。 7. 多喝白開水。

4. 盡量吃高纖維的食物。 8. 節制飲酒等。

吃米飯，
就可以符合前五
項指標，而且行政院

衛生署制定的「國人每
日飲食指南」，也建議
成人每天應吃 1.5-4 碗米
飯。可見，無論補充充沛
的體力，或保持苗條的

身材，熱量足、脂肪低
的米飯，都是現代人
主食的第一選擇。
貳
米的營養成分分析 米
的
營
養
成 ※ 資料來源：
分
分 「臺灣產常用食品之營養成份」及「食品
析 工業發展研究所研究報告」、「行政院農
業委員會農糧署糧食產業組糧食經營科」