Page 6 - 荔枝

台農 2 號旺荔係鳳山熱帶園藝試驗所歷經 23 年所雜交培育而成的品種，

於 96 年 取 得 品 種 權 ， 其 母 本 為 沙 坑 ， 父 本 為 玉 荷 包 。 單 果 重 約 在 19~23
公

克 之 間 ， 平 均 約 21 公 克 ， 肉 質 細 緻 ， 種 子 重 約 0.9~1.5 公 克 ， 果 肉 率
約 76

﹪ ， 可 溶 性 固 形 物 約 18.5º Brix， 果 實 成 熟 期 約 在 5 月 上 旬 至 中 旬 。 本

品 種 兼 具 早 熟 與 質 優 的 特 點， 唯 因 具 有 父 本 玉 荷 包 之 特 性， 故 栽 培 者 最 好

具 備 有 栽 培 玉 荷 包 的 技 術 ， 較 易 成 功 。

八、糯米滋

糯米滋為晚熟品種中的極

品， 果實圓形， 果皮鮮紅，

縫合線淡而明顯， 單果重約

18~21 公克， 果肉爽脆細

緻， 有特殊香氣， 品質極

優， 種子多焦核， 重約

0.8 公 克 左 右 ， 果 肉 率 約 75﹪ ， 可 溶 性 固 形 物 在 18~21º Brix 之 間 ，

成 熟 時 酸 度 降 低極速 ， 果 色 微 紅 即 可食 用 ， 小 葉 形 狀 為長 橢 圓 形 ， 小 葉 顏

色 為 墨 綠 色 ， 新 梢 幼 葉 呈 鮮 紅 色 。 在 台 灣 糯 米 滋 有 兩 個 品 種 ， 其 一 為

嘉 義 農 業 試 驗 分 所 保 持 者 ， 品 質 優 良， 產 量 尚 佳 ， 焦核 率 在 30﹪ 左

右 ， 果 棘 粗 但 成 熟 時 略 轉 平 滑 ； 另 一 品 種 為 嘉 義 農 業 試 驗 分 所 於 南 投

集 集 林 園 發 現 ， 品 質 極 優 ， 該 品 種 於 果 實

成熟時， 果棘仍尖而深， 焦核率可達 90﹪ 以上， 早期果農栽培的品種以前者