Page 3 - 荔枝
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葉， 唯大小年的情況似較其他品種明顯， 尤以南部地區為甚， 因此栽培時， 盛產之年
果實採收後應儘快施肥， 促使萌發新梢， 10 月中下旬以後再佐以環剝及噴灑益收生長素
控梢對穩定產量當有一定的幫助。在嘉義地區另有大南種及竹葉黑種均有
與沙坑種相同的形態特徵， 因此 3 種應為同種異名。
七、 黑葉
黑葉為台灣最主要之栽培
品種， 又名烏葉， 果實心臟形，
果皮暗紅色， 成熟後果棘較平
滑， 單果重約在
20~25 公克之間， 以
22~23 公克居多， 肉質脆，
種 子 大 ， 重 約 2.5 公 克 左 右 ， 無 焦 核 現 象 ， 果 肉 率 約 70﹪ ， 可 溶
性 固 形 物 含 量 約 16~18º Brix。
國產優良品牌荔枝生產管理技術作業標準
撰 稿 ： 行 政 院 農 業 委 員 會 嘉 義 農 業 試 驗 分 所 張 哲 瑋 、 楊 宏 仁 農 業 試 驗
所 王 怡玎
